天氣轉涼,收到養生的電子信件量也逐漸增多,
特別是關於預防以及治療感冒的內容。
蔬果汁、紅豆湯已經不足為奇,最近看到最別出心裁的吃法,莫過於「烤柳丁」了!
說是把柳丁剝掉一小塊皮,灑一小撮鹽,放進烤箱烤溫了趁熱吃,就能治療咳嗽。
吃西瓜抹鹽可以避免瓜果類的寒性,以免吃多了肚子脹。
吃柳丁抹鹽,雖然沒試過,卻立刻想起了周邦彥筆下的李師師用纖細白淨的手,
剖開新上市的橙子與情人對分的「家居」畫面。
原文是這樣的:
少年遊
并刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙。錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙。
低聲問:向誰行宿?城上已三更。馬滑霜濃,不如休去,直是少人行!
原來在宋朝,人們就有吃柳橙蘸鹽巴的習慣,只是在台灣,「吃鹹味的水果」並不常見。
唯有在南台灣看過吃蕃茄蘸薑末醬油,個人則是喜歡在大蕃茄上挖個洞放酸梅,
待酸梅的酸鹹味兒擴散至全部果肉再吃,相當清甜爽口!
但是烤柳丁的網路訊息實在流傳得太快,以致於在家中發生了這樣的妙事......
某個冬天晚上,發現家裡買了一大袋柳丁,基於不想洗砧板和刀子的懶人心態,
決定直接用手剝除柳丁皮__雖不像剝橘子般容易,卻難不倒手部精細功能良好的職能治療師(如果剝不好,就自己治療吧!)
一邊剝,一邊沈浸於李師師柔美的形象當中。
完成後,喜孜孜地把白色的柳丁放在盤子上,轉身去浴室洗手,以免把手上的柳丁精油及農藥全吃下肚。
然而一分鐘後回來,柳丁卻不見了!烤箱裡正散發出淡淡的果香......
天哪!
我親愛的柳丁,被媽媽拿去烤了啦!
聽見我的驚嘆,媽媽走過來,不帶有任何抱歉的表情地說:「這樣吃可以治咳嗽耶!
你再剝一顆就好了啊!很快的啦!」
於是,只好再度用我的「纖手」重新剝了一顆柳橙,
心裡暗想:李師師如果發現情人把剖好的柳橙拿去炭火上烤,不知是什麼表情呢?
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